Moliendo Rwanda AB Plus Intore Yöresel Kahve

Rwanda Afrikanın en küçük ve yoğun yerleşimin olduğu ülkelerinden biridir. Yaklaşık 430.000 aile kahve üretimi ile ilgili çalışmaktadır. Çiftliklerde ortalama 200 civarı ağaç bulunmaktadır.  Arabica kahve üretimi için uygun iklim koşulları bulunmaktadır. Ülkenin batı bölgesi olan Lake Kivu kahve üretiminin en yoğun olduğu bölgedir. Hasat dönemi Mart ve Haziran aylarıdır.

Rwanda kahvesinin çekirdekleri deniz seviyesinden yaklaşık 1850 metreye kadar çıkan irtifalarda yetişebilmektedir. Ağaçların volkanik topraklarda yetişmesi ve dengeli yağmur alabilmeleri sebebiyle bu bölgede çok özel kahveler yetişir.

Moliendo Rwanda kahvesi dengeli asiditesi ile ön plandadır. Mango, portakal ve marmelat notalarına sahip özgün aroması ile öne çıkan Afrika kahvelerden biridir.

Çekirdek Tipi: Arabica

Tadım Notları: Narenciye, marmelat

Yetiştiği İrtifa: 1350-1850m

Üretim Süreci: Yıkanmış

Arabica Tür: Castilla, Caturra

Asidite: Yüksek, dengeli

Gövde: Zengin

İçim - Sertlik: Dengeli